CHORIZO CULAR IBÉRICO DE BELLOTA
Libera tu mente unos minutos para disfrutar de un embutido elaborado con los magros de más alta calidad del cerdo ibérico de bellota. Sorprende por su jugosidad e intensidad aromática, al contacto visual deslumbra su corte con tonalidad rojo púrpura entre un punto equilibrado de grasa y pimentón.
PESO APROXIMADO: 1,3-1,6 kg pieza entera
22,28 €
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Cada pieza de chorizo cular ibérico de bellota se elabora de forma tradicional con la mejor selección de carnes del cerdo Ibérico de bellota. Estas piezas son embutidas en tripa natural y pasan un lento proceso de curación y maduración en nuestros secaderos naturales de Guijuelo. Maestros artesanos hacen de cada proceso de elaboración obras maestras para que tú las disfrutes con cada sentido.
Para conservar las piezas enteras, deberán permanecer en un lugar seco y a temperatura ambiente, entre 20º y 25ºC aproximadamente. Para las piezas loncheadas, conservar en frío entre 4º y 10ºC.
Para disfrutar de manera óptima de nuestros ibéricos y poder apreciar todas sus propiedades organolépticas, sirva y prepare el producto en finas lonchas 15 minutos antes de su consumo, para que esté a temperatura ambiente.
Los jamones y paletas de Ibéricos Yebra tienen un consumo preferente de un año tras salir de fábrica. Tanto en producto entero, como loncheado o deshuesado.
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