CAÑA DE LOMO DE CEBO DE CAMPO 50% IBÉRICO
Si afinas con arte la elaboración de cada pieza, el resultado es una orquesta sinfónica llena de melodías perfectas. Nuestro lomo de cebo de campo es un instrumento brillante y melódico.Se curan lentamente en bodegas naturales, ofreciendo la temperatura y humedad idóneas para lograr un producto perfecto para los paladares mas exigentes. ¡Navega entre sus matices y aromas seductores!
PESO APROXIMADO: 1,3-1,5 kg pieza entera
44,51 €
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Al lonchear finamente este lomo de cebo de campo 50% ibérico comprobarás unos valores culinarios de primer nivel propios de un producto de altísima calidad. Tras un periodo de curación óptimo en bodegas naturales de Guijuelo, estas piezas son excelentes para disfrutar de un sabor puro e intenso. ¡Compra Lomo de cebo de campo directamente desde nuestras bodegas!
Para conservar las piezas enteras, deberán permanecer en un lugar seco y a temperatura ambiente, entre 20º y 25ºC aproximadamente. Para las piezas loncheadas, conservar en frío entre 4º y 10ºC.
Para disfrutar de manera óptima de nuestros ibéricos y poder apreciar todas sus propiedades organolépticas, sirva y prepare el producto en finas lonchas 15 minutos antes de su consumo, para que esté a temperatura ambiente.
Los jamones y paletas de Ibéricos Yebra tienen un consumo preferente de un año tras salir de fábrica. Tanto en producto entero, como loncheado o deshuesado.
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