Cabecero o aguja sin hueso ecológico

El cabecero de cerdo ibérico es una carne muy tierna y jugosa gracias a la delicada grasa que la recubre. Al comprar cabecero fresco optas por una carne roja, de aspecto brillante, textura consistente y un olor característico de la calidad de su origen.

DESCRIPCIÓN: El cabecero de cerdo ibérico se localiza a continuación del lomo, en la parte baja del cuello del animal. Concretamente se obtiene de la unión entre el lomo y la presa.

FORMATO DE PRESENTACIÓN: 1 bolsa x 1 ud

Peso aproximado bolsa:

Sin bola 1kg | Con bola 2kg

Precios por kg:

Sin bola: 11,60€/kg bellota e ibérica ecológica

Con bola: 14,80€/kg Bellota ecológica

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29,60 € 10% IVA incluido

Sin stock temporalmente

Tipo:

Presentación

Recomendamos adquirir el producto congelado. De esta manera, conserva los nutrientes y detiene el proceso natural de degradación. Si mantiene la cadena de frío, el producto mantendrá todas sus cualidades al descongelarlo.

Estado:

Unidades/bolsa:

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Descripción

Descripción

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CONSUMO PREFERENTE

Producto envasado al vacío

Producto refrigerado: antes de 10 días
Producto congelado: 2 años

ASPECTO

Raza: Ibérica
Color: Rojo carne brillante
Textura: Consistente, fresca
Olor: Característico, fresco
Sabor: Consistente
Alérgenos: sin alérgenos

CONSERVACIÓN

En refrigeración menos de 7 ºC
En congelación -20 ºC

Detalles del producto

Referencia 832

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