PALETA DE CEBO IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA DESHUESADA
Sonoridad y melodía inspiran la elaboración de nuestras paletas de cebo ibéricas deshuesadas.
Seleccionamos las mejores piezas para ofrecerte la calidad que mereces y goces de un ritual estético y gastronómico excelente.
¡Ponemos nuestra pasión en cada pieza que entra en nuestras bodegas naturales de Guijuelo!
PESO APROXIMADO: 2,5kg
MESES DE CURACION: +22
92,13 €
Sin existencias
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Con esta paleta de cebo ibérica deshuesada, tendrás el mejor producto ibérico y la comodidad de poder guardarlo y cortarlo fácilmente.
Su grandeza se centra en un cuidadoso proceso de curación, gracias al cual obtenemos paletas de cebo deshuesadas con el nivel perfecto de grasa infiltrada, lo que le aporta su característico aspecto veteado y una gran jugosidad que se aprecia tanto al cortarlo como al degustarlo.
¡No te dejará indiferente!
Para conservar las piezas enteras, deberán permanecer en un lugar seco y a temperatura ambiente, entre 20º y 25ºC aproximadamente. Para las piezas loncheadas, conservar en frío entre 4º y 10ºC.
Para disfrutar de manera óptima de nuestros ibéricos y poder apreciar todas sus propiedades organolépticas, sirva y prepare el producto en finas lonchas 15 minutos antes de su consumo, para que esté a temperatura ambiente.
Los jamones y paletas de Ibéricos Yebra tienen un consumo preferente de un año tras salir de fábrica. Tanto en producto entero, como loncheado o deshuesado.
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