Fiche technique
Des pièces qui ont leur propre caractère ! Une fierté pour nos maîtres artisans et une délicatesse admirée. Le Salchichón Cular Ibérico de Bellota est un délice pour tous les palais : arôme doux, juteux en bouche et des notes de poivre noir qui rehaussent son goût délicat. Persistant et élégant ! la qualité de ces morceaux de jambon ibérique est indiscutable.
POIDS APPROXIMATIF : 1,3-1,6 kg pièce entière
Un Saucisson de pure tradition. Exquise et savoureuse, chaque pièce de Saucisson Ibérique représente le meilleur savoir-faire des maîtres artisans de la maison. Il est élaboré avec les parties nobles du porc ibérique et traité avec soin pendant sa maturation dans des caves naturelles, le résultat ne pourrait être plus spécial.
En bouche, il offre un équilibre unique entre viande maigre, graisse, poivre noir et autres épices.
Deviner la qualité de son goût est un mystère presque impossible à résoudre.
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