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ÉPAULE DE CEBO IBÉRIQUE 50% RACE IBÉRIQUE DÉSOSSÉ

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Fiche technique

Sans gluten
1
Sans lactose
1
Mois de maturation
22

Le son et la mélodie inspirent l'élaboration de nos épaules de cebo ibérique désossées. Nous sélectionnons les meilleures pièces pour vous offrir la qualité que vous méritez et pour profiter d'un excellent rituel esthétique et gastronomique.

Nous mettons notre passion dans chaque pièce qui entre dans nos caves naturelles à Guijuelo !

POIDS APPROXIMATIF : 2,5 kg

MOIS DE SÉCHAGE : +22

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60,15 € TTC
En stock, envío inmediato
Description

Avec cette épaule de cebo ibérique désossée, vous disposerez du meilleur produit ibérique et de la commodité de pouvoir le conserver et le couper facilement.

Sa grandeur est centrée sur un processus de séchage, grâce auquel nous obtenons unes épaules de cebo désossées avec le niveau parfait de graisse infiltrée, ce qui lui confère son aspect veiné caractéristique et un grand jus que l'on peut apprécier tant à la découpe qu'à la dégustation.


Il ne vous laissera pas indifférent !

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Détails du produit
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