ÉPAULE DE BELLOTA IBÉRIQUE 50-75% RACE IBÉRIQUE
Fiche technique
- Sans gluten
- 1
- Sans lactose
- 1
- Mois de maturation
- 30
Savourez le goût de l'authentique combiné au traditionnel ! Une splendeur d'arôme et de bouche qui fera danser vos papilles au son des meilleures nuances ibériques.
Cette épaule de bellota ibérique est une œuvre d'art qui vous enveloppe de sensations de plaisir ; un produit artisanal sublime.
MOIS DE SÉCHAGE : +30
Notre épaule de bellota ibérique représente la pureté de la traçabilité que nous marquons dans chacun de nos produits. Une épaule de bellota élaborée avec une matière première de très haute qualité. Chaque pièce est séchée de manière traditionnelle et lente dans des caves naturelles de Guijuelo pendant un minimum de 30 mois.
Un rituel optimal pour représenter toutes les nuances de la meilleure saveur ibérique. Un plaisir que vous comblera !