Fiche technique
Indescriptible ! Cette épaule 100% ibérique est une pièce pleine de personnalité. Il dégage des nuances en bouche et un arôme qui est unique à sa qualité.
Faites fondre votre palais dans une mélodie de saveurs pures à chaque bouchée de notre épaule de bellota 100% ibérique.
MOIS DE SÉCHAGE : +30
Nos épaules de bellota 100% ibériques sont élaborées et séchés de manière traditionnelle dans des séchoirs naturels pendant 30 mois par des maîtres du jambon. Un produit suprême et totalement sain qui provient de porcs ibériques qui ont passé la période de pâturage en liberté et parmi les glands abondants.
Un morceau de jambon certifié ! Avec un arôme persistant et un goût puissant qui garantissent sa haute qualité.
Voyez vous-même ses nombreuses stries de graisse brillante infiltrée et sa personnalité caractéristique qui ne laisse personne indifférent !
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