Fiche technique
Savourez une expérience sublime. Il ne s'agit pas d'un jambon de bellota ibérique, il s'agit d'éprouver la grandeur d'une œuvre d'art qui a été tracée depuis son origine à travers un processus artisanal méticuleux et méthodique.
Nous voulons que vous appréciiez notre patrimoine culturel transformé en une symphonie soignée de saveurs ibériques de haute qualité.
MOIS DE SÉCHAGE : +36
Un jambon de bellota ibérique à la saveur très spéciale et distinguée.
Ces morceaux de jambon ibérique de Guijuelo proviennent de porcs certifiés et suivent les processus de production établis par nos maîtres artisans. La particularité est centrée sur un processus de salage choyé et sur son séchage pendant plus de 36 mois dans des séchoirs naturels.
Lorsque vous dégusterez ce jambon de bellota ibérique, vous remarquerez un arrière-goût de saveur pure et forte qui persiste dans votre bouche.
Un chef-d'œuvre gastronomique !
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