Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica Deshuesada
Ficha técnica
- Sin gluten
- 1
- Sin lactosa
- 1
- Curación
- 30
Una loncha de esta paleta de bellota ibérica deshuesada tiene un tacto aterciopelado que se deja fundir lentamente en boca.
Libera tus sentidos para degustar la máxima calidad en ibéricos; un aroma inconfundible, sabor delicado y textura poco fibrosa.
Bocados que llenan tu paladar, dejando un retrogusto persistente característico de la bellota y la curación artesanal.
¡Compra tu paleta de bellota deshuesada!
PESO APROXIMADO: 2,5kg
MESES DE CURACION: +30
Esta Paleta de Bellota deshuesada está pensada para facilitar su consumo y almacenamiento en el hogar.
Manipulada con esmero cuidado se ha retirado su hueso para disfrutar de su carne rosa púrpura brillante, con infiltración de grasa blanco-rosácea o amarillenta y muy rica en ácido oleico lo que la hace untuosa al tacto y le confiere su característico aspecto marmóreo.
Madurada en bodegas naturales durante un periodo no inferior a 30 meses. ¡Placer puro de ibérico!