Ficha técnica
Embríagate de este aroma persistente y característico de una pieza elaborada con pasión y tratada con el máximo respeto.
Suave al corte, estas Paletas de Bellota deshuesadas presentan una carne roja con vetas de grasa nacarada, capaz de complacer todos los sentidos.
Detente a saborear su paso lento por una maduración cuidada en bodegas naturales de Guijuelo.
PESO APROXIMADO: 2,5kg
MESES DE CURACION: +22
Nuestras paletas de bellota 100% son piezas de alta calidad deshuesadas para un mejor uso y almacenamiento en el hogar.
Se obtienen de las patas delanteras del cerdo que pasa su montanera en extensas dehesas naturales de encinas y alcornoques.
El resultado son estas Paletas finas de selecta carne y suave veteado que consiguen su punto óptimo con una curación durante un mínimo de 22 meses. ¡Pecado de placer!
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