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Lagarto o rabillo de cabecero

Compra lagarto de cerdo ibérico de muy alta calidad. Esta pieza de cerdo toma su nombre de su forma alargada.

Se trata de un corte muy sabroso y jugoso, gracias a las pequeñas vetas de grasa que atraviesan su carne rosada. Estamos ante un corte de cerdo ibérico muy demandada por su calidad, sabor y versatilidad culinaria..

DESCRIPCIÓN: Las piezas de carne fresca de lagarto o rabillo de cabecero proceden de la zona magra situada entre las costillas y el lomo del animal en forma de tiras y se aprovecha en su totalidad. ¡Pruébala!

FORMATO DE PRESENTACIÓN: 1 bolsa x 2 uds

PESO APROXIMADO DE LA BOLSA: 1,20kg

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12,12 € 10% IVA incluido
(10,01 € Kg)
En stock, envío inmediato
Tipo:

Recomendamos adquirir el producto congelado. De esta manera, conserva los nutrientes y detiene el proceso natural de degradación. Si mantiene la cadena de frío, el producto mantendrá todas sus cualidades al descongelarlo.

Estado:
Unidades/bolsa:
Descripción

Esta pieza de cerdo toma su nombre de su forma alargada. El lagarto ibérico es una carne magra muy jugosa gracias a las pequeñas vetas de grasa que atraviesan su carne rosada. Estamos ante un corte de cerdo ibérico muy demandada por su calidad, sabor y versatilidad culinaria. Se extrae de la parte que está entre las costillas y el lomo del animal en forma de tiras y se aprovecha en su totalidad. ¡Pruébala!

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Detalles del producto
IP145
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