Ficha técnica
Saborea una experiencia sublime. No se trata de un jamón de bellota ibérico, es una cuestión de experimentar la grandeza de una obra trazada desde el origen mediante un meticuloso proceso artesanal y metódico.
Queremos que disfrutes de nuestro patrimonio cultural transformado en una cuidadosa sinfonía de sabores ibéricos de alta calidad.
MESES DE CURACIÓN: +36
Un jamón de bellota ibérico con un sabor muy especial y distinguido.
Estas piezas de jamón ibérico de Guijuelo proceden de cerdos certificados y siguen los procesos de elaboración que marcan nuestros maestros artesanos. La peculiaridad se centra en un proceso de salazón mimado y en su curación de más de 36 meses en secaderos naturales.
Al probar este jamón de bellota ibérico, se observa un retrogusto de sabor puro y contundente que permanece en boca.
¡Toda una obra de arte gastronómica!
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