Ficha técnica
Toda una pieza noble, famosa y deliciosa. Este lomo de Bellota 100% ibérico se caracteriza por una textura suave y un veteado armónico que marcarán cada bocado en tu memoria. Nada mejor para disfrutar de una melodía de matices brillantes y sonoros en boca.
PESO APROXIMADO: 1,1 - 1,3kg pieza entera
El lomo de bellota 100% ibérico se embucha en tripa artificial y se elabora con una de las mejores partes nobles del cerdo ibérico. Es un alimento alto en proteínas, una fuente de sodio y de vitamina B3. La trazabilidad durante todo el proceso productivo es controlada por maestros artesanos y posee su certificación que acredita raza y alimentación. ¡Y poder calificar estos lomos 100% ibéricos de bellota!
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