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Cabecero o aguja sin hueso

El cabecero de cerdo ibérico es una carne muy tierna y jugosa gracias a la delicada grasa que la recubre. Al comprar cabecero fresco optas por una carne roja, de aspecto brillante, textura consistente y un olor característico de la calidad de su origen.

DESCRIPCIÓN: El cabecero de cerdo ibérico se localiza a continuación del lomo, en la parte baja del cuello del animal. Concretamente se obtiene de la unión entre el lomo y la presa.

FORMATO DE PRESENTACIÓN: 1 bolsa x 1 ud

Peso aproximado bolsa:

Sin bola 1kg | Con bola 2kg

Precios por kg:

Sin bola: 9,79€/kg | Con bola: 12,54€/kg 

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9,79 € 10% IVA incluido
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Tipo:
Presentación:

Recomendamos adquirir el producto congelado. De esta manera, conserva los nutrientes y detiene el proceso natural de degradación. Si mantiene la cadena de frío, el producto mantendrá todas sus cualidades al descongelarlo.

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Unidades/bolsa:
Descripción

El cabecero de cerdo ibérico se lozaliza a continuación del lomo, en la parte baja del cuello del animal. En concreto se obtiene de la unión entre el lomo y la presa. Se trata de una carne magra y consistente que resulta muy jugosa una vez cocinada por su contenido de grasa infiltrada.

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Detalles del producto
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